In Extra Good Things lüften Yotam Ottolenghi und sein Superteam aus der Ottolenghi Test Kitchen die kulinarischen Geheimnisse, die ein gutes Essen einfach spektakulär machen. Köstliche Rezepte mit viel Gemüse, jedes mit einem Extra, wie Sauce, Topping, etwas Crunch oder Pickles. Damit eröffnen sich ungeahnte Möglichkeiten, die sich flexibel kombinieren lassen und jedes Gericht in etwas Besonderes verwandeln. In diesem Buch gibt es außergewöhnliche Gerichte wie Wurzelgemüse und Harissa Kichererbsen mit Dukkah, Traumhafte Pasta mit Bohnen, Halloumi und Rucolapesto oder Karamellisierter Fenchel mit Orzo und Safranwasser zu entdecken.

Autoren
Yotam Ottolenghi
Noor Murad

Verlag
Dorling Kindersley

Genre
Kochbuch

Seiten
256

Format
Hardcover mit Lesebändchen
247 x 178 mm

ISBN
9783831045969

_{Fotos © Dorling Kindersley}