Erstaunlich einfach – immer besonders!

Maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Bestsellerautors werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten absolut unkompliziert gemacht. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, alle Kreationen sind natürlich wie gewohnt mit dem gewissen Etwas, orientalisch-raffiniert und aromastark. Das Ottolenghi-Kochbuch im innovativen, klaren Layout, opulent ausgestattet, mit übersichtlichen Icons und schöner Fotografie!

Fürs einfache Kochen hat der Starkoch sechs unterschiedliche Kriterien entwickelt und sie zur Übersicht im Buch mit farbigen Icons gekennzeichnet:

1. S (short on time): Schnell fertig.
2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten.
3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten.
4. P (pantry): Aus dem Vorrat.
5. L (lazy): Macht sich fast von allein.
6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht.

Jedes seiner einfachen Rezepte erfüllt mindestens eines dieser Kriterien.

„Simple“ Auszeichnungen
National Book Award 2018
Gold beim Swiss Gourmet Book Award 2020 in der Kategorie Lifestyle

Autor
Yotam Ottolenghi

Verlag
Dorling Kindersley Verlag

Genre
Kochbuch

Seiten
320

Format
206 x 280 mm
Hardcover mit Prägung und Lesebändchen
ca. 200 Fotografien und Illustrationen

ISBN
9783831035830

Fotos © Dorling Kindersley Verlag