Die Dortmunder Borussia Brauerei wurde 1885 gegründet, ging aber bereits 1901 bankrott und wurde dennoch 1909 Namensgeber des größten Dortmunder Fußballvereins. Entstanden am Borsigplatz, stand sie in ihrer kurzen Zeit für die Menschen in der Nordstadt bevor sie von der Familie Jacobi im Vereinsnamen verewigt wurde, schließlich arbeitete der Vater der Gründerfamilie bei der Borussia Brauerei.

Passend zum 113. Geburtstag dieses schwarzgelben Vereins wurde daher am 19. Dezember 2022 die Rückkehr der Traditionsmarke offiziell bekannt gegeben. Mit einer einmaligen und stark limitierten Sonderedition wollte man Freunden, Bekannten, nahen Personen und Gastronomen einen ersten Vorgeschmack bieten auf das, was ab 2023 beginnen wird.

Zunächst gibt es ein Export im "Borsigplatz Style" - hier trifft Frische, Malzigkeit und eine dezente Hopfennote auf die fruchtigen Aromen der modernen Braukunst. Gebraut wurde das Bier bei unseren Freunden von BrewDog in Berlin. Das Rezept wurde vom "Brauwolf", dem bekannten Dortmunder Braumeister und Biersommelier, entwickelt.

Infos zu Alk., Hopfen, etc.
Alkoholgehalt: 5,8 %
IBU: 22
Malze: Pilsner Malz, Wiener Malz
Haze (EBC) < 5
Hopfen: Simco, Centennial, Mandarina Bavaria, Cascade, Whirlfloc
Kalthopfung: Crystal, Loral

Inhalt
eine Dose, 0,33l

_{Foto + Text © Borussia Brauerei}