Restlos glücklich

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Restlos glücklich

Restlos glücklich. Vegetarisch, klimafreundlich, nachhaltig: Klimafreundlich, nachhaltig, vegetarisch & vegan

Europas bester vegetarischer Koch über den Wert von Natur, Mensch & Lebensmitteln

„Und plötzlich war er wieder da, dieser Moment, diese Empfindung von „echtem" Geschmack, der Duft von Frische, das Aroma eines Lebensmittels, das würdevoll, verantwortlich und mit Respekt hergestellt worden war." – Seit diesem persönlichen Erlebnis ist Paul Ivi einmal mehr davon überzeugt, dass sein Weg der richtige und einzig mögliche ist. Die vielen Jahre als Europas bester vegetarischer Koch beweisen seine Wertschätzung gegenüber Natur, Menschen, Tieren und Lebensmitteln.

Denn die Klimakrise hat längst auch unsere Küche erreicht.

Autor
Paul Ivic

Verlag
Brandstätter Verlag

Genre
Kochbuch

Seiten
160

Format
Hardcover

ISBN
9783710604188

Fotos © Brandstätter